Les Dossiers
- PINOT GRIS DU MONDE 2008
Lors de la 3ème édition du Concours International des "PINOT GRIS DU MONDE 2008", 216 vins ont ét […] - RIESLING DU MONDE 2009
Lors du Concours International des "RIESLING DU MONDE 2009", nous avons eu le plaisir de nous voir d […]
Contact
Vins Wunsch & Mann
2 rue des Clefs
68920 Wettolsheim
BP 05
Tél: 03.89.22.91.25
Fax: 03.89.80.05.21
GEWURZTRAMINER 1998 Sélection de Grains Nobles 75cl
Description : La récolte de ce GEWURZTRAMINER a pu se faire le 10 novembre 1998 sous un ciel clément et après une période durant laquelle notre région était balayée par un foehn qui a contribué à la déshydratation des grains tout en préservant le botrytis cinérea appelé "pourriture noble". C'est un cépage typique d'Alsace racé, corsé, bien charpenté se prête bien à ce type de récolte. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits confits, de coings et d'épices. Ce vin est puissant, séducteur et moelleux, c'est un vin de garde. Au caractère aromatique du cépage s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de la pourriture noble.
Accord : : Vins d'apéritif, de réception et de dessert ; à découvrir sur des fromages puissants (Munster très affiné), et le foie gras, tarte à la mirabelle, la cuisine asiatique : crevettes grillées au piment, riz épicé aux noix de Cajou.
Cépage : : Gewurztraminer
Appellation : Mention Sélection de Grains Nobles
Millésime : 1998
Degrés : 13% vol.
Sucre : 148.1g/l
Acidité : 3.86g/l
Lot : LG88C
Contenance : 75cl
Température de service : 10-12°C
Prix : 33.80 € TTC
administration -
conditions générales de vente -
mentions légales
- Site techniciens-du-net 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.