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Contact
Vins Wunsch & Mann
2 rue des Clefs
68920 Wettolsheim
BP 05
Tél: 03.89.22.91.25
Fax: 03.89.80.05.21
Un peu d'histoire
A 5 km au Sud-Ouest de Colmar se situe la commune de Wettolsheim, un des berceaux du vignoble alsacien et aujourd'hui l'un des plus importants villages viticoles d'Alsace, particulièrement bien exposée entre les Trois Châteaux d'Eguisheim et le Château du Hohlandsbourg.
La famille MANN y cultive la vigne depuis 1793.
En 1948, messieurs Joseph WUNSCH et Joseph MANN fondèrent la maison WUNSCH & MANN.
Le domaine est petit et comprend en tout et pour tout 1,30 ha. La situation économique est difficile car la fin de la guerre a laissé des traces, le vignoble est en partie détruit voire dans une situation d'abandon.
De plus, les moyens de production d'alors ont été sévèrement endommagés par la guerre.
Toute la famille est alors mobilisée et impliquée dans ce projet.
Joseph MANN a eu 7 enfants dont 4 travaillent encore aujourd'hui sur l’entreprise :
- Jean-Louis, maître de chais (oenologue) entré en 1972
- Michèle, responsable de l’accueil et de l’administratif entrée en 1976
- Jacques, directeur commercial rentré en 1980
- Marc, chef de culture rentré en 1980
En 1970, suite au décès de Joseph WUNSCH, Joseph MANN prend seul les rênes de l'entreprise. Son fils aîné, Jean-Louis entre en 1972 dans l'exploitation familiale après avoir terminé ses études d'œnologie à Avize en Champagne. Depuis ce jour, il assure de manière ancestrale et rigoureuse la vinification traditionnelle des vins élaborés par la maison. En 1984, lorsque Joseph Mann décède, Marie-Rose Mann, son épouse, prend le relais et devient le PDG de la société. Elle conservera sa position jusqu'en 2004, date à laquelle elle décida de la transmettre à ses deux fils, Jean-Louis et Jacques MANN. En 2005, Jean-François MANN, fils aîné de Jean-louis, rentre dans l'entreprise familiale après avoir fait des études de viticulture et d'oeœnologie à Rouffach, des études commerciales à Nancy et de multiples stages en France ou à l'étranger. La maison WUNSCH & MANN exploite une vingtaine d'hectares répartis sur les meilleurs coteaux de Wettolsheim et des villages environnants, et emploie une quinzaine de salariés.
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