Plongez dans le mythe ROLLING STONES avec Les FORTUNE TELLERS.
Vous rêvez depuis toujours de voir les Rolling Stones dans un club, ou tout près de chez vous ? Alors, offrez-vous LES FORTUNE TELLERS le 1er juillet à Wettolsheim.
Ils déroulent un show qu’on pourrait baptiser « ROLLING STONES PEARLS & RARITIES ».
Ils ont le groove, le grain de folie et la démence qui font que les ROLLING STONES sont entrés dans la légende. Un chanteur « Performer et Jaggerien en diable ». Un duo de guitaristes qui, à eux deux sont imbattables… (comme le dirait Keith Richards)
La section rythmique et le clavier portent haut les couleurs du Rock’n’roll et de ce phénomène que sont Les ROLLING STONES.
Originaire de région parisienne, c’est certainement le meilleur TRIBUTE ROLLING STONES circulant en France.
Les FORTUNE TELLERS, c’est le « mythe » des Rolling Stones avec un répertoire qui navigue entre les « hypers tubes » et les « rarities ». Ils couvrent les 5 décennies et font la part belle aux albums légendaires du « Greatest Rock’n’roll Band In The World » ……
Les FORTUNE TELLERS ont l’habitude de dire : « Satisfaction Garantie… ».
Le public adore.
À voir et dévorer absolument.
Les prix sont en Euros, TTC, franco de port en France métropolitaine (hors Corse) à partir de 12 bouteilles vers une seule destination. Participation au port de 20,00 € pour chaque commande ou expédition inférieure à 12 bouteilles.
Pour tout envoi à l'étranger, des frais de port sont facturés en fonction des quantités commandées selon le tarif en vigueur au jour de la commande. Ces frais seront indiqués au client avant la validation définitive de sa commande.
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Les ventes sont gérées directement par la maison WUNSCH & MANN. Nous nous engageons à ne pas divulguer les informations collectées à quiconque hors de notre société. Vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent (art. 34 de la loi « Informatique et Libertés »). Pour l’exercer, adressez votre requête à info
Toutes les expéditions se font directement de notre cave à Wettolsheim. Toutes nos bouteilles sont de contenance 75cl, sauf mention contraire. Nos envois sont conditionnés en colis « expédition » très résistants. Néanmoins, malgré tout le soin que nous apportons à nos emballages, notre livraison peut vous être présentée abîmée ou défaite. En conséquence, à réception de votre commande, veillez à bien contrôler l'état de la marchandise. En cas de doute ou d'avarie, il faut impérativement mettre une réserve sur le bordereau du transporteur, en précisant le nombre de bouteilles cassées ou en refusant le colis abîmé. Dans le cas d’une grande avarie, confirmez-les par écrit en recommandé dans les 48 heures auprès de ce dernier et adressez-nous les documents. Pour des litiges de faible importance, veuillez contacter notre service expédition qui vous indiquera la marche à suivre.
Par la signature du récépissé sans aucune mention de réserve précise, vous vous engagez à avoir reçu la marchandise en état et toute réclamation concernant un produit endommagé ne pourra être prise en compte.
Les caractéristiques des produits proposés à la vente sont décrites sur le site de la maison WUNSCH & MANN. Les photographies n’entrent pas dans le champ contractuel. La responsabilité de la maison WUNSCH & MANN ne saurait être engagée si des erreurs s’y sont introduites.
Les délais de livraison sont fournis à titre indicatif. 10 jours après réception de votre commande, sauf période difficile.
Nos offres sont faites sans engagement; en cas d’épuisement du stock de l’une ou de l’autre qualité, nous nous réservons le droit de la remplacer par une qualité similaire, et au prix le plus rapproché. Nous pouvons assurer les expéditions auprès de vos parents ou amis. Merci de nous joindre votre carte de vœux qui accompagnera le colis.
Le client dispose d’un délai de sept jours francs pour exercer son droit de rétractation sans avoir à justifier de motifs ni à payer de pénalités, à l’exception, le cas échéant, des frais de retour.
Dans tous les cas, Wunsch & Mann accepte le retour des vins, dans un délai de 7 jours suivant la livraison et procède au remboursement dans les plus brefs délais.
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Le Sylvaner (cépage)Vin frais et léger au fruité délicat et discret. Accompagne avec bonheur les fruits de mer, les poissons et la charcuterie.
C’est avec plaisir que nous vous accueillons tout au long de l’année pour vous faire découvrir et partager la passion de notre métier. C’est dans l’intimité de notre cave que nous vous parlerons avec passion et fierté de notre vignoble et que nous évoquerons les mystères du lent processus d’élaboration de nos vins à travers une visite commentée (sur réservation).
Vient ensuite le moment de la dégustation, le partage de tout un art de vivre, d’un savoir faire.
La visite et la dégustation sont gratuites pour les individuels, sous condition d'achat.
Pour la visite de cave, il est fortement conseillé de téléphoner au préalable, afin de s'assurer que celle-ci soit possible.
Pour la dégustation, aucune réservation n'est nécessaire. Nous vous accueillerons à tout moment durant nos horaires d'ouverture et vous ferons découvrir avec plaisir une sélection de nos vins.
Notre caveau de dégustation dispose de 60 places assises. Un emplacement pour bus est mis à votre disposition.
Lors de votre venue, nous vous proposerons une visite commentée de notre cave et de nos diverses installations. Cette visite est suivie de la dégustation d'une sélection de 4 vins.
La durée de la visite + dégustation est d’environ 1h30.
Pour connaitre le prix de la prestation, merci de nous contacter.
L'accueil de groupes se fait uniquement sur réservation.
La famille Mann vit de la terre depuis la fin du 18ème siècle. Dans le but de préserver nos valeurs et nos terres pour les générations futures, nous avons fait le choix depuis 2008 de conduire notre vignoble en agriculture biologique.
La maîtrise des rendements ainsi que le respect de la nature sont la ligne conductrice de notre politique de qualité. Dans nos chais, nous utilisons la plus grande partie de notre propre vignoble pour élaborer nos vins. Une autre partie, plus infime, provient de viticulteurs locaux.
La conduite de leur vignoble et du notre se faisait selon un cahier des charges volontaire et souple, avec une démarche respectueuse de l’environnement, excluant un grand nombre des produits phytosanitaires.
La certification AB, acceptée en 2007, a permis de limiter la liste des produits autorisés. Mais au vu des contraintes plus importantes, 40% de nos fournisseurs de raisins n’ont pas souhaités nous suivre sur cette voie.
Les années de récolte 2008, 2009, 2010 étaient en phase de reconversion. Ce n'est que la récolte 2011 qui se voit attribuer le label AB.
Puis, après une modification de la législation, le logo AB sera remplacé à partir de la récolte 2012 par la feuille européenne. On ne parlera alors plus de raisins issus de l'agriculture biologique, mais de vin biologique.
Wettolsheim est situé à 5 km au sud-ouest de Colmar. C’est l’un des berceaux du vignoble alsacien et aujourd’hui l’un des plus importants villages viticoles d’Alsace, particulièrement bien exposé entre les Trois Châteaux d’Eguisheim et le château de Hohlandsbourg.
La famille MANN y cultive le vignoble depuis 1793.
En 1948, alors que la situation économique est difficile en raison des traces qu'a laissé la fin de la guerre, Joseph Wunsch et Joseph Mann fondent la maison Wunsch et Mann. Le vignoble est en partie détruit voire dans une situation d'abandon et les moyens de production ont été gravement endommagés par la guerre. Toute la famille est alors mobilisée et impliquée dans ce projet.
En 1970, suite au décès de Joseph Wunsch, Joseph Mann prend seul les rênes de l'entreprise.
4 des 7 enfants de Joseph Mann se sont ensuite investis dans l'entreprise au fil des années :
Aujourd'hui, la 4ème génération a pris le relais dans la gestion du domaine entre tradition et modernité : Maxime, responsable de la vinification et de la culture et Thierry, responsable commercial.
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Elaborés dans la plus pure tradition, nos vins sont le reflet d’une passion et d’un amour familial pour ce métier. Respectueux de nos terres et de nos valeurs, nous avons fait le choix de conduire notre vignoble en culture biologique depuis 2008.
Avec Lyre Le Temps, l’horloge s’emballe ! Depuis ses débuts en 2009, le groupe de Strasbourg embarque toutes les générations dans un tourbillon qui mêle swing, électro et hip-hop, un peu comme si Cab Calloway faisait des claquettes sur une bordée de scratchs. Lyre le Temps c'est le pays de tous les possibles, Benny Goodman et sa clarinette dans la Delorean de Retour vers le futur, un feel good band moderne et virtuose, dont le nouvel album Swing Resistance, devrait définitivement remettre les pendules à l'heure ! Le groupe français a inventé une parenthèse spatio-temporelle unique entre l’humeur canaille des années folles et la modernité d’un groupe nourri de d’électro, de hip-hop ou de pulses reggae.
De retour avec un nouvel album "Swing Resistance" dans la tradition explosive du quatuor, ils nous font l’honneur exceptionnel de se produire dans notre Domaine, pour un concert et un show son et lumière qui marquera l’histoire de notre Festival. La Swing Resistance est en marche !
https://www.youtube.com/watch?v=ziLcY3IOpAg
Le duo entre Maeva et Geoffroy est né d'une volonté commune et grandissante de faire émerger un projet à leur image. Leurs parcours transversaux et atypiques dessinent alors rapidement les contours de leurs cartes à jouer.
Leur univers musical est tantôt aérien et pétillant, tantôt dense et ardent. Leurs influences résonnent de Lauryn Hill à Fink, en passant par la musique folk, pop, soul, et des sonorités plus contemporaines, sans transitions : Car selon eux, c'est du mélange des genres -et des gens - que naît la richesse des vocabulaires.
Ces deux énergies inséparables qui se produiront en 1ère partie de Lyre le temps, nous invitent à une rencontre qu'on entend déjà comme une évidence. De quoi aiguiser les oreilles et dégourdir les jambes pour démarrer cette soirée du 9 juillet.
La Maison Wunsh et Mann est un domaine familiale réparti sur une vingtaine d'hectares des meilleurs coteaux de Wettolsheim et des villages environnants parmi lesquels nous retrouvons les grands crus Steingrubler et Hengst.
Nous complétons notre propre production par l'achat de raisins de partenaires viticulteurs engagés comme nous dans le bio et provenant du bassin colmarien : principalement de Wettlosheim, Eguisheim, Colmar et Wintzenheim. Nos achats représentent a peu près pour moitié notre volume total et nous permet de vous proposer par ailleurs le grand cru Pfersigberg.
Wunsch et Mann vous propose trois grands crus : le Steingrubler, le Hengst et le Pfersigberg. Ces trois terroirs donnent naissance à des vins d'une grande finesse aromatique, puissants, qui portent en eux l'expression du caractère de leur origine. Issus d'un mariage subtil du cépage, du sol, de l'exposition et des microclimats, ce sont des vins de longue garde produits en quantité limité dans le respect des traditions et de l'environnement que nous souhaitons par dessus tout préserver.
Tarifs prévente :
Et tout au long de la soirée, restauration sur place : tartes flambées, knacks, saucisses au barbecue.
Depuis 1793, les hommes et les femmes de la maison WUNSCH & MANN produisent des vins d'Alsace qui sont le reflet d’une tradition familiale, d'un engagement pour notre terre et d’un réel amour de la vigne et de sa vinification.
Des vins alsaciens issus des meilleurs coteaux de Wettolsheim et des villages alentours, Eguisheim, Colmar, Wintzenheim, dont nous assurons la sélection des raisins, le pressurage, la vinification, l'élevage et la maturation dans nos propres chais situés à Wettolsheim.
Depuis 2008, dans le but de préserver nos valeurs et nos terres pour les générations futures, nous avons fait le choix de conduire notre vignoble en agriculture biologique.
Pour nous contacter vous pouvez utiliser le formulaire ci-dessous.
Vins d'Alsace Wunsch et Mann
Le Riesling (cépage)Triomphe du terroir alsacien, vin au fruité délicat et au bouquet d'une grande finesse. Incomparable sur les poissons, les crustacés, les fruits de mer, les viandes blanches et bien sûr la choucroute. Accompagne avec distinction les mets les plus raffinés.
Situés à l'ouest de Wettolsheim, les coteaux du Steingrubler sont exposés au sud-est entre 280 et 350m d'altitude. Les sols caillouteux marno-calcaires à argilo sableux sont implantés sur des marnes et des conglomérats calcaires oligocènes, en partie recouverts d'éboulis et d'arènes granitiques.
La partie haute sur Steingrubler est un terroir de prédilection pour le Riesling, de par sont sol plus sablonneux. La partie basse étant plus calcaire et plus riche, concorde parfaitement avec le Gewurztraminer et le Pïnot Gris.
Les Grands Crus Steingrubler sont des vins riches en arôme, avec un corps solide et une charpente virile, qui offrent un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. Ce sont des vins de très grande garde.
Les vins d'Alsace bio Wunsch et Mann sont situés à Wettolsheim, proche de Colmar.
Maison viticole familial depuis 4 générations, et entièrement converti à l’agriculture biologique depuis 2008, nous avons à cœur de faire partager à nos clients notre passion pour les vins d’Alsace, en produisant des vins de caractère représentatifs de notre terroir à Wettolsheim.
Nos vins d’Alsace, nos Grands Crus et Vendanges Tardives, et bien sûr nos Crémant d’Alsace, sont produits à l’image de notre personnalité et de notre philosophie : trouver le plus juste équilibre entre le respect de la tradition et la volonté d’explorer de nouveaux horizons. Ainsi, nous proposons une large palette de vins qui accompagneront autant les grandes occasions, que les plaisirs du quotidien.
Le Gewurtzraminer (cépage)Racé, corsé et bien charpenté, au bouquet élégant de fruits exotiques, de fleurs ou d'épices, qui enveloppe le nez et emplit merveilleusement la bouche. Somptueux avec la cuisine exotique, les fromages corsés et bien sûr à l'apéritif et au dessert.
Situé au sud de Wintzenheim, le vignoble exposé sud, sud-est, s'étend à une altitude de 270 à 360m, sur une pente assez abrupte. Le sol est principalement constitué de conglomérats oligocènes et de marnes calcaires, ce qui confère au vin un caractère solide et bien charpenté.
L'encépagement des quelques 78 ha du Hengst est composé essentiellement de Gewurztraminer, mais les cépages Pinot Gris et Riesling occupent également une place privilégiée.
Jeunes, les vins du Hengst présentent un caractère sauvage comme le précise l'origine de son terroir (Hengst veut dire étalon). La maturité en bouteille l'assouplit et l'affine. Il étonnera les gourmets et connaisseurs par son étonnante aptitude à bien vieillir (10-20 ans, voire plus).
C'est la période ou la vigne est au repos, mais dès le mois de décembre commence la Taille.
Le type de taille est le Guyot simple ou double. C'est d'elle que dépend la qualité de la récolte et le rendement mais aussi la bonne santé du pied. C'est un travail délicat, généralement confié à un personnel qualifié.
Arrachage du bois : le bois est soit disposé parterre pour être broyé, soit brûlé dans des petites brouettes dans les coteaux.
De plus, un système de traçabilité a été mis en place avec tous nos fournisseurs de raisins, pour un meilleur contrôle.
Les Vendanges : la date est fixée en fonction des maturités; il convient d'effectuer de nombreux prélèvements pour évaluer la teneur en sucre.
On procède à l'arrachage et au défonçage pour enlever les vieux ceps et extraire le maximum de racines, ameublir et nettoyer le terrain pour les futures plantations du printemps.
Le Muscat d'Alsace (cépage)Sec avec un fruité inimitable. Constitue un merveilleux apéritif et un délicieux vin de réceptions.
Strasbourg et sa région
Les livraisons sur Strasbourg et ses proches alentours se font tous les vendredis. Toute livraison devant être effectuées en-dehors de nos jours de livraisons sera remise à un transporteur et entraînera des frais supplémentaires.
Haguenau et sa région
Les livraisons sont prévues toutes les 6 semaines environ. Toute livraison devant être effectuées en-dehors de nos dates prévues sera remise à un transporteur et entraînera des frais supplémentaires..
Mulhouse et sa périphérie
Les livraisons sur le secteur de Mulhouse se font tous les jeudis. Toute livraison devant être effectuées en-dehors de nos jours de livraisons sera remise à un transporteur et entraînera des frais supplémentaires.
Le Sundgau
Les livraisons s'effectuent tous les 1er jeudi du mois. Toute livraison devant être effectuées en-dehors de nos dates prévues sera remise à un transporteur et entraînera des frais supplémentaires.
Colmar et les alentours
Les livraisons sont prévues les mercredis matin.
Les Vosges
Les secteurs concernés sont Gérardmer, Epinal et St Dié. Les livraisons sont prévues tous les 1er jeudi du mois. Toute livraison devant être effectuées en-dehors de nos dates prévues sera remise à un transporteur et entraînera des frais supplémentaires.
Les livraisons sont assurées du lundi au vendredi par nos transporteurs. Il faut compter 8 à 10 jours après réception de votre commande. Les délais peuvent être prolongés en cas de périodes difficiles ou chargées.
Sur les communes de Wettolsheim et Eguisheim, les coteaux du Pfersigberg sont exposés à l'est sud-est et sont particulièrement bien ensoleillés. Sous plombant le Massif Vosgien, ils sont protégés des influences du climat océanique. Le sous-sol est constitué de galets calcaires variés et le sol marno-calcaires concentre une forte teneur en calcaire. Sur ce type de terrain, la couleur du sol et la faible humidité favorisent un rayonnement de chaleur intense et conduisent à une maturité très précoce des raisins.
Le Pfersigberg est le terroir de prédilection du Gewurztraminer. Le Pinot Gris, le Riesling et le Muscat d'Alsace y développent une très grande richesse, beaucoup d'élégance et de finesse. Les vins du Pfersigberg et plus particulièrement le Gewurztraminer, sont caractérisés par leur corps, leur fruité, leurs arômes et leur longévité.
Le Pinot Blanc (cépage)Allie fraîcheur et souplesse et représente un juste milieu dans la gamme des vins d'Alsace. S'accorde avec la plupart des mets.
Le Pinot Gris (cépage)Opulent, corsé et charpenté, il présente des arômes complexes de sous-bois, des notes fumées ou torréfiées. Il aime la bonne chère, le foie gras, les viandes blanches, le gibier, les abats et les rôtis.
Le Pinot Noir (cépage)Vin sec, rouge ou rosé aux arômes de fruits rouges et particulièrement la cerise. Il déploie tout son charme et son originalité avec les viandes rouges et les gibiers, les charcuteries, les fromages de chèvre ou le Gruyère
Le Chasselas (cépage)Après avoir été un des principaux cépages alsaciens, il représente aujourd’hui moins de 1% de l'encépagement en Alsace. Entrant généralement dans la composition de l’Edelzwicker et ne se trouve que très rarement en mono-cépage.
Le Chasselas donne un vin sec, léger et désaltérant, subtilement fruité, très agréable et reconnaissable à son goût de raisin.
Il s'accorde très bien avec les poissons finement cuisinés, les coquilles St Jacques...
Le Chasselas (cépage) 
C’est un vin d’assemblage, issu de plusieurs cépages blancs d'Alsace. C’est un vin au nez fruité et harmonieux et à la bouche souple et équilibrée.
