Description : Issu de l'alliance des nobles cépages alsaciens et de la méthode champenoise, le Crémant d'Alsace jouit d'une personnalité et d'une réputation grandissantes.

Description : Issu de l'alliance des nobles cépages alsaciens et de la méthode champenoise, le Crémant d'Alsace jouit d'une personnalité et d'une réputation grandissante.

Description : Elaboré à partir du seul cépage Chardonnay récolté avec précaution puis vinifié selon le principe de la méthode champenoise. Il allie à la fois finesse et fraîcheur du fruit.

Description : Elaboré à partir du seul cépage Pinot Noir récolté avec précaution puis pressuré délicatement pour obtenir un vin blanc qui sera par la suite vinifié selon le principe de la méthode champenoise.

Description : Issu de l'alliance des nobles cépages alsaciens et de la méthode champenoise, le Crémant d'Alsace jouit d'une personnalité et d'une réputation grandissante.

Description : Ce Crémant élaboré avec des Pinot Noir récoltés sur un terroir marno-calcaire qui préserve une belle fraîcheur, séduit par sa belle robe scintillante, son nez délicatement fruité et sa bouche toute en finesse.

Description : Issu de l'alliance du Pinot Blanc, du Pinot Auxerrois et de la méthode champenoise, le Crémant d'Alsace demi-sec a été élaboré sur le même principe que le Crémant traditionnel. Toutefois, le dosage plus important lui confère plus de souplesse et de douceur.

Description : Issu de l'alliance des cépages PINOT BLANC, PINOT AUXERROIS et de PINOT NOIR (blanc de Noirs). Cette cuvée est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins lors de la cueillette. En amont les parcelles aptes à produire des grappes saines et parfaitement équilibrées ont été retenues pour cet assemblage. Les raisins subissent un pressurage lent des grappes entières, cépage par cépage, l'assemblage définitif sera choisi après les fermentations. Le vin de base révélait un nez séduisant, frais et vif qui offrait une caresse suave de fruits (pomme, coing) et de fleurs (camomille et verveine). La bouche est fraîche et vive, elle libère une farandole d'arômes pour terminer sur une finale équilibrée et gouleyante. L'expression de la personnalité de chaque cépage est révélatrice et la finesse de l'ensemble affirme le terroir d'origine de cette composition.

L’AOC ALSACE
Mentionne habituellement le nom du cépage concerné.
Elle peut également comporter un nom de marque ou la mention « Edelzwicker » pour un assemblag […]