Nos raisins sélectionnés sont vendangés manuellement et à l'aide de la machine à vendanger s'ils proviennent de la plaine. Ils sont ensuite triés suivant leur état sanitaire et leur qualité ph […]

AUBERGE DU NEULAND
2 chemin du Neuland
68000 COLMAR
BAR HAGUENECK
83 Avenue du Général de Gaulle
68000 COLMAR
Restaurant A LA  […]

La récolte a débuté le 12 septembre 2007 sous une belle journée ensoleillée. Les cépages récoltés sont le Pinot Gris et le Pinot Auxerrois.
La journée du 13 septembre débute également  […]

La maîtrise des rendements ainsi que le respect de la nature sont la ligne conductrice de notre politique de qualité. Dans nos chais, nous utilisons la plus grande partie de notre propre vignoble po […]

Les 16 et 17 septembre 2006 ont eu lieu nos journées portes-ouvertes.
Nous proposions à nos visiteurs des journées bien remplies, partagées entre la découverte et la dégustation de vins, un […]

C’est avec plaisir que nous vous accueillons tout au long de l’année pour vous faire découvrir et partager la passion de notre métier.
C’est dans l’intimité de nos caves que nous vous […]

Chers internautes,
C'est avec plaisir que nous vous annonçons l'arrivée de notre traditionnel Pinot Printemps.
La mise en bouteille dés le mois de février 2008 de cett […]

Chers internautes,
C’est en cette fin d'avril (avec quelques jours d’avance), que nous vous annonçons la sortie de notre Pinot Noir Rosé du millésime 2007 : « l’Eté Rosé […]

Description : Le "Gentil" est une ancienne dénomination alsacienne d'un vin d'assemblage qui selon le principe actuel, est composé de plus de 50% de cépages nobles : Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling ou Muscat. Par définition, le "Gentil" est agréable, plaisant par sa délicatesse et son charme.

Le 14 mai 2007 s’est déroulé au palais de la musique et des congrès de Strasbourg, le Concours international « PINOT GRIS DU MONDE ». 236 vins de régions viticoles du monde entier ont été so […]

Notre Pinot Gris Grand Cru Steingrubler 2002, a été classé parmi les 25 meilleurs vins de moins de 20£ par Jane Macquitty, la critique vinicole du London Times.

Les 19 et 20 septembre 2009 ont eu lieu nos journées portes-ouvertes.
Cette année nous avons proposés à nos clients, jeunes et moins jeunes, de participer aux vendanges, pour ainsi leur faire […]

Description : Il s'agit de plusieurs cépages blancs d'Alsace qui sont assemblés pour donner un vin harmonieux traditionnellement dénommé Edelzwicker. Ce vin est principalement composé de Chasselas, Sylvaner, Pinot Blanc et Gewurztraminer.

Description : : La mise en bouteille dès le mois de février 2010 de cette cuvée permet de proposer un vin plaisant, tout en harmonie et représentatif du grand millésime 2009. […]

Description : Il s'agit de plusieurs cépages blancs d'Alsace qui sont assemblés pour donner un vin harmonieux traditionnellement dénommé Edelzwicker. Il est principalement composé de Chasselas, Sylvaner, Pinot Blanc et Gewurztraminer.

Description : Ambassadeur des vins d'Alsace, ce cépage est sans nul doute le plus convoité à travers le monde. Mais, le mariage des collines sous Vosgiennes et du climat privi […]

Les 16 et 17 septembre 2006 ont eu lieu nos journées portes-ouvertes. Nous proposions à nos visiteurs des journées bien remplies, partagées entre la découverte et la dégustation de vins, une  […]

La maison WUNSCH et MANN est propriétaire d'une vingtaine d'hectares répartis sur les meilleurs coteaux de Wettolsheim et des villages environnants. Notre chef de culture, Marc MANN ainsi  […]

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PRIX
Les prix sont en Euros, TTC verres et emballages perdus. Franco de port en France métropolitaine à partir de 24 bouteilles vers une seule destina […]

Matthieu EICHHOLTZ
Duinroosplantsoen 48
NL-2015 KG HAARLEM
eichh019@planet.nl […]

Pour cette 1ère édition du Concours International des "GEWURZTRAMINER DU MONDE 2008", 352 vins ont été dégustés, provenants de 8 pays différents .
103 médailles ont été […]

Elles sont au nombre de 3 :
- La cuvée du Roi Clovis pour le Riesling
- La cuvée de la Reine Clotilde pour le Pinot Gris
- La cuvée St Rém […]

Lors de la 3ème édition du Concours International des "PINOT GRIS DU MONDE 2008", 216 vins ont été dégustés, provenants de 8 pays différents.
63 médailles ont été attribuées (6 trophé […]

Vin issu de l'assemblage harmonieux de plusieurs vins blancs. Il se compose essentiellement de Chasselas, Sylvaner, Pinot Blanc et parfois Gewurztraminer. Léger et agréable pour la consommation cou […]

L’AOC ALSACE
Mentionne habituellement le nom du cépage concerné.
Elle peut également comporter un nom de marque ou la mention « Edelzwicker » pour un assemblag […]

Issue d'une sélection rigoureuse dès la vendange, ces vins sont élevés dans la tradition de chaque cépage d'Alsace : ce sont nos "vins de cépage". La vinification favorise le développement des […]

Jean-Louis MANN, notre maître de chais et œnologue, entré en 1972 dans l'exploitation familiale après avoir terminé ses études d'œnologie à Avize en Champagne. Depuis ce jour, […]

Nous proposons trois grands crus qui sont le "Steingrubler", le "Hengst", et le "Pfersigberg". Ils représentent le mariage unique du terroir et du cépage ainsi que l'importance de trois facteurs : l […]

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A 5 km au Sud-Ouest de Colmar se situe la commune de Wettolsheim, un des berceaux du vignoble alsacien et aujo […]

…à 5 km au Sud-Ouest de Colmar se situe la commune de Wettolsheim, un des berceaux du vignoble alsacie […]

Lors du Concours International des "RIESLING DU MONDE 2009", nous avons eu le plaisir de nous voir décerné une Médaille d'Argent pour notre :
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Vous trouverez sur cette page quelques reportages sur la vie de la maison WUNSCH et MANN.
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Description : : C'est un vin composé des cépages Pinot Blanc et Pinot Auxerrois (40/60), pour un vin équilibré, souple et gouleyant. Son nez est fruité et sa bouche ample. C'est un vin frais et bien équilibré.

Description : Classé parmi les meilleurs vins blancs au monde, le Riesling est l'une de très grandes réussites de l'Alsace. Il est doté d'un fruité, avec des nuances parfois minérales ou florales. Il allie la finesse, l'élégance et le caractère. Issu de vendange récoltée tardivement, ou la sur maturité a concentré les arômes ainsi que les sucres naturels du raisin. C'est un vin moelleux, sa bouche est ronde et fraîche. Il est droit et équilibré et offre un très beau potentiel de garde.

Description : Cépage typique d'Alsace. C'est un vin net et typé. Son nez est très expressif, avec une dominante florale. En bouche, c'est un vin sec et bien équilibré. Bon millésime de garde.

Description : Cépage typique d'Alsace, c'est un vin d'une remarquable fraîcheur, sec, croquant, léger et doté d'un fruité discret. Belle vivacité en bouche.

Description : Vin sec, racé, viril, et délicatement fruité, il offre un bouquet d'une grande finesse avec des notes d?agrumes. En bouche, il est net et offre une belle matière. Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blancs au monde, c'est un vin gastronomique par excellence.

Description : Ce Pinot Noir, vinifié en rouge et paré d'une belle robe rubis soutenue, développe des arômes boisés d'une structure charpentée et plus complexe.

Description : Ce cépage se distingue des muscats doux du midi par son caractère sec et délicieusement bouqueté. Son nez est très expressif et intense, très typé Muscat. En bouche, sa belle acidité fine et persistante lui confère un bel équilibre.

Description : Ce vin développe une saveur caractéristique. Au nez, il offre des notes légèrement grillées. En bouche, c'est un vin franc et vif, bien charpenté et équilibré.

Description : Cuvée Eugène, en hommage à un prénom qui, depuis des générations, contribue activement à la culture de la vigne dans notre famille. Vendangé en fin de campagne, ce fils du soleil séduit d'abord par sa robe dorée. Le nez offre des notes de zeste d'agrume confits. La bouche est suave, généreuse, tendre et nerveuse à la fois.

Description : La partie haute du Steingrubler, plus sablonneuse et recouverte d'éboulis et arènes granitiques, est un terroir de prédilection pour le Riesling. Vin de couleur or pâle et brillant. Le nez est d'abord légèrement marqué par le millésime, puis il s'ouvre sur des notes d'agrumes confits. En bouche, ce vin offre une certaine souplesse, avec toujours ce côté confit. Il est puissant, avec une belle persistance.

Description : Cépage typique d'Alsace d'une belle expression aromatique, riche et puissant en bouche. Son bouquet intense développe de riches arômes d'épices. Ce vin est puissant, séducteur et moelleux, c'est un très grand vin de garde.

Description : Ce cépage développe une opulence et une saveur caractéristique. Ample, racé et persistant en bouche, il présente des arômes complexes de pierre à fusil, de noisette et légèrement fumé en fin de bouche.Les grands crus Steingrubler sont des vins de grande garde. Ils sont riches en arômes, avec un corps solide et une charpente bien virile.

Description : C'est un vin racé, corsé et bien charpenté. Son nez complexe et intense offre des arômes de fruits mûres et d'épices. En bouche, il est ample, rond et puissant. C'est un très grand vin de garde. Sa rétention d'eau moyenne, la couleur claire du sol, ainsi que la faible humidité, favorisent un rayonnement de chaleur intense et conduisent à une maturité très précoce du raisin. Les Gewurztraminer du Pfersigberg sont caractérisés par leur corps, leur fruité, leur arôme et leur longévité.

Description : Issue de vendange récoltée tardivement, ou la sur maturité a concentré les arômes ainsi que les sucres naturels du raisin. A l'identité du cépage s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de pourriture noble.Vin moelleux sur des notes de bergamotte, de coing, mentholé et très confit.

Description : Ce cépage développe une opulence et une saveur caractéristique. Il est charpenté, rond et persistant en bouche et bien équilibré. Il présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés.A l'identité du cépage et à son caractère aromatique s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de pourriture noble.

Description : Issue de vendange récoltée tardivement, ou la sur maturité a concentré les arômes ainsi que les sucres naturels du raisin. Ce vin développe une opulence et une saveur caractéristique. Il est charpenté, rond et persistant en bouche. Il présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés.

Description : Issue de vendange récoltée tardivement, ou la sur maturité a concentré les arômes ainsi que les sucres naturels du raisin. Ce vin développe une opulence et une saveur caractéristique. Il est charpenté, rond et persistant en bouche. Il présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés.

Description : C'est un vin racé, corsé, charpenté et bien équilibré. Son bouquet intense développe des arômes de fruits confits, de fleurs et d'épices, enrichi par les arômes de surmaturité du raisin. C'est un vin puissant et moelleux, avec un grand potentiel de vieillissement.

Description : : Parce qu'il est une saison dans la vie où les choses se transmettent, que la 4ème génération a choisi d'élaborer cette cuvée en y associant ses observations et le savoir-faire de ses aïeux. L'alliance du cépage, du terroir et de la vinification en barrique lui apporte richesse et complexité, le tout associé aux notes de vanille et d'amandes grillées. Un vin étonnant qui prédit une belle longévité.

Description : : Parce qu'il est une saison dans la vie où les choses se transmettent, que la 4ème génération a choisi d'élaborer cette cuvée en y associant ses observations et le savoir-faire de ses aïeux. L'alliance du cépage, du terroir et de la vinification en barrique lui apporte richesse et complexité, le tout associé aux notes de vanille et d'amandes grillées. Un vin étonnant qui prédit une belle longévité.

Description : La récolte de ce GEWURZTRAMINER a pu se faire le 10 novembre 1998 sous un ciel clément et après une période durant laquelle notre région était balayée par un foehn qui a contribué à la déshydratation des grains tout en préservant le botrytis cinérea appelé "pourriture noble". C'est un cépage typique d'Alsace racé, corsé, bien charpenté se prête bien à ce type de récolte. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits confits, de coings et d'épices. Ce vin est puissant, séducteur et moelleux, c'est un vin de garde. Au caractère aromatique du cépage s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de la pourriture noble.

Description : La récolte de ce GEWURZTRAMINER a pu se faire le 5 novembre 2000 sous un ciel clément. Après une longue période de pluie, les jours ensoleillés et chauds d'octobre, ont permis à l'eau contenue dans les grappes de se transformer en sucre, et de contribuer à la déshydratation des grains tout en préservant le botrytis cinérea appelé "pourriture noble". C'est un cépage typique d'Alsace : racé, corsé, bien charpenté, il se prête bien à ce type de récolte. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits confits, de coings et d'épices. C'est un vin concentré et élégant. Ce vin est puissant, séducteur et moelleux, c'est un vin de garde. Au caractère aromatique du cépage s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de la pourriture noble.

Description : Triomphe du terroir alsacien.Vins sec, racé, viril, au fruité exquis qui offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blanc au monde, c'est un vin gastronomique par excellence

Description : Ce vin développe une opulence et une saveur caractéristique. Charpenté, fin et long en bouche, il présente des arômes de fruits confits au nez et en bouche. Il est plaisant, avec une belle longueur.

Description : Vin sec, racé, viril, et délicatement fruité, il offre un bouquet discret avec des notes de minéralité. En bouche, il est d'une belle expression aromatique.

Description : Cépage typique d'Alsace, c'est un vin d'une remarquable fraîcheur, sec, léger et doté d'un fruité discret.

Description : Cépage Pinot Blanc et Pinot Auxerrois (40/60), pour un vin équilibré, souple et gouleyant.

Description : Vin sec, racé et viril, il offre un nez fumé d'une grande finesse. L?attaque est souple. La bouche est légère et fraîche.

Description : Ancien cépage d'Alsace, raisin de table agréable souple et délicieusement juteux. Ce cépage représente moins de 1% de l'encépagement en Alsace.Le Chasselas nous donnera un vin léger, souple, et délicatement fruité, il a un nez végétal et anisé.

Description : Elaboré à partir du seul cépage Chardonnay récolté avec précaution puis vinifié selon le principe de la méthode champenoise. Il allie à la fois finesse et fraîcheur du fruit.

Description : Elaboré à partir du seul cépage Pinot Noir récolté avec précaution puis pressuré délicatement pour obtenir un vin blanc qui sera par la suite vinifié selon le principe de la méthode champenoise.

Description : Cépage typique d'Alsace corsé et charpenté. Au nez il est principalement marqué par des notes de tilleul, avec un côté un peu fumé. L'attaque est souple, ample, avec ses notes de tilleul qui persistent.

Description : La partie haute du Steingrubler, plus sablonneuse et recouverte d'éboulis et arènes granitiques, est un terroir de prédilection pour le Riesling. Vin d'une robe jaune d'or et brillante. Le nez est extrêmement typé et associe des accents minéraux et fruités pleins de noblesse. En bouche, c'est un vin ample, généreux, sec et aux arômes très purs. C'est un grand vin restituant toute la qualité de son terroir.

Description : Vins au caractère solide et très charpenté qui offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances florales.Jeunes, les vins du Hengst présentent un caractère sauvage que ne dément pas l'origine de son terroir (Hengst veut dire étalon).La maturité en bouteille l'assouplit, l'affine, le dompte. Ce Riesling étonnera les gourmets et connaisseurs par son étonnante faculté à bien vieillir.

Description : Cépage typique d'Alsace d'une belle expression aromatique, riche et puissant en bouche. Ce vin est puissant, séducteur et moelleux, avec un bouquet intense aux notes de roses et d'épices. C'est un très grand vin de garde.

Description : Comme tous les fruits à faible teneur en sucre, la framboise doit "subir" une macération. L'alcool utilisé ne peut provenir que de l'eau de vie de vin, dans une proportion ne pouvant excéder 12,5 litres pour 100 kg de fruits. Pour la fabrication de l'eau de vie, 8 kg de framboises sont réglementairement nécessaires pour obtenir 1 litre de produit final. Vieillie dans des vases de grès ou en bonbonnes ou cuves en verre, la framboise doit être consommée jeune, c'est-à-dire 2 ans après sa mise en bouteille. Comme la poire williams, la framboise doit être servie fraîche. L'alcool produit est d'une très grande délicatesse et d'une très grande souplesse d'utilisation.

Description : Distillat naturel de vin d'Alsace (Pinot Blanc). Veillissement 4 ans minimum en fût de chêne. Sa couleur brunâtre est due au bois. Au nez, elle est agréable et franche. En bouche, arôme boisé caractéristique des eaux-de-vie de vin.

Description : Comme tous les fruits à faible teneur en sucre, la framboise doit "subir" une macération. L'alcool utilisé ne peut provenir que de l'eau de vie de vin, dans une proportion ne pouvant excéder 12,5 litres pour 100 kg de fruits. Pour la fabrication de l'eau de vie, 8 kg de framboises sont réglementairement nécessaires pour obtenir 1 litre de produit final. Vieillie dans des vases de grès ou en bonbonnes ou cuves en verre, la framboise doit être consommée jeune, c'est-à-dire 2 ans apès sa mise en bouteille. Comme la poire williams, la framboise doit être servie fraîche. L'alcool produit est d'une très grande délicatesse et d'une très grande souplesse d'utilisation.

Description : Issu de l'alliance des nobles cépages alsaciens et de la méthode champenoise, le Crémant d'Alsace jouit d'une personnalité et d'une réputation grandissante.

Description : Issu de l'alliance des nobles cépages alsaciens et de la méthode champenoise, le Crémant d'Alsace jouit d'une personnalité et d'une réputation grandissante.

Description : Issu de l'alliance des cépages PINOT BLANC, PINOT AUXERROIS et de PINOT NOIR (blanc de Noirs). Cette cuvée est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins lors de la cueillette. En amont les parcelles aptes à produire des grappes saines et parfaitement équilibrées ont été retenues pour cet assemblage. Les raisins subissent un pressurage lent des grappes entières, cépage par cépage, l'assemblage définitif sera choisi après les fermentations. Le vin de base révélait un nez séduisant, frais et vif qui offrait une caresse suave de fruits (pomme, coing) et de fleurs (camomille et verveine). La bouche est fraîche et vive, elle libère une farandole d'arômes pour terminer sur une finale équilibrée et gouleyante. L'expression de la personnalité de chaque cépage est révélatrice et la finesse de l'ensemble affirme le terroir d'origine de cette composition.

Description : Ce vin d'une belle complexité aromatique, charpenté, au caractère épicé en bouche, est élégant et ample, avec une belle acidité perceptible et de la longueur.

Description : La récolte s'est faite avec des raisins enrichis par la "pourriture noble". Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits confits, de coings et d'épices. Au caractère aromatique du cépage s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de la pourriture noble. C'est un vin concentré et élégant, puissant, séducteur et moelleux. C'est un grand vin de garde.

Description : Classé parmi les meilleurs vins blancs au monde, le Riesling est l'une de très grandes réussites de l'Alsace.Il est doté d'un fruité, avec des nuances parfois minérales ou florales. Il allie la finesse, l'élégance et le caractère.Issue de vendange récoltée tardivement, ou la sur maturité a concentré les arômes ainsi que les sucres naturels du raisin, c'est un vin moelleux, voire liquoreux.

Description : Jeunes, les vins du Hengst présentent un caractère sauvage. Mais la maturité en bouteille l'assouplit, l'affine. Il étonnera les gourmets et connaisseurs par son étonnante capacité à bien vieillir. C'est un vin captivant aux arômes de rose, mangue, litchi et safran. Il est ample et riche en bouche.

Description : Ce Pinot Noir, vinifié en rouge et paré d'une belle robe rouge rubis développe des arômes de fruits rouges et offre une structure charpentée et complexe en bouche.

Description : Cépage typique d'Alsace d'une belle expression aromatique. Vin parfumé, racé et franc, aux arômes de rose et de fruits exotiques. C'est un vin élégant et féminin.

Description : Cépage Pinot Blanc et Pinot Auxerrois (40/60), pour un vin équilibré et gouleyant. L'attaque est douce et la bouche ample.

Description : Cépage Pinot Blanc et Pinot Auxerrois (40/60), pour un vin équilibré et gouleyant. Son nez est net mais assez discret. La bouche offre un vin assez sec et équilibré.

Description : Ce vin développe une opulence et une saveur caractéristique. Charpenté, fin et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois légèrement fumés.

Description : Ce Pinot Noir, vinifié en rouge est paré d'une belle robe rouge rubis. Au nez, il a un beau fruité et une belle expression du cépage. En bouche, c'est un vin avec une belle structure tannique.

Description : Cépage typique d'Alsace, c'est un vin d'une remarquable fraîcheur, croquant, sec, léger et doté d'un fruité discret.

Description : Cuvée Eugène, en hommage à un prénom qui, depuis des générations, contribue activement à la culture de la vigne dans notre famille. Vendangé en fin de campagne, ce fils du soleil séduit d'abord par sa robe dorée. Le nez évoque des notes de sous-bois, de coing et de pain grillé. La bouche est suave, généreuse, tendre et nerveuse à la fois.

Description : Ce Crémant élaboré avec des Pinot Noir récoltés sur un terroir marno-calcaire qui préserve une belle fraîcheur, séduit par sa belle robe scintillante, son nez délicatement fruité et sa bouche toute en finesse.

Description : C'est un vin racé, corsé, charpenté et bien équilibré. Son bouquet intense développe des arômes de fruits confits, de fleurs et d'épices, enrichi par les arômes de surmaturité du raisin. C'est un vin puissant et moelleux, avec un grand potentiel de vieillissement.

Description : Ce vin est puissant, onctueux et ample au palais. Il révèle des notes de fruits à chair. Vin d?une belle élégance.

Description : Ce cépage se distingue des muscats doux du midi par son caractère sec et délicieusement bouqueté. Son nez est fin et discret mais d'une belle typicité et sa bouche nette et franche.

Description : La partie haute du Steingrubler, plus sablonneuse et recouverte d'éboulis et arènes granitiques, est un terroir de prédilection pour le Riesling. Vin de couleur or pâle et brillant. Le nez est très marqué par des notes de zeste d'agrumes, vivace, avec une pointe fumée. En bouche, c'est un vin sec, marqué par le terroir dès l'attaque. Il est puissant, avec une bonne persistance, une belle salinité, une acidité mûre et une belle structure.

Description : Ce cépage développe une opulence et une saveur caractéristique. Ample, racé et persistant en bouche, il présente des arômes complexes de noisette et légèrement fumé en fin de bouche. Les grands crus Steingrubler sont des vins de grande garde. Ils sont riches en arômes, avec un corps solide et une charpente bien virile.

Description : Ce Pinot Gris a été vinifié en vin sec. Son nez est boisé, avec des arômes de sous-bois. C'est un vin gourmand et gastronomique, s'alliant avec élégance au mets les plus variés.

Description : Ce cépage développe une opulence et une saveur caractéristique. Il est charpenté, rond et persistant en bouche. Il présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés. A l'identité du cépage et à son caractère aromatique s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de pourriture noble.

Description : Cépage typique d'Alsace d'une belle expression aromatique, riche et puissant en bouche. Ce vin est puissant, séducteur et moelleux, avec un bouquet intense. C'est un très grand vin de garde.

Description : Cépage typique d'Alsace corsé et charpenté. Au nez il offre des notes épicées. C'est un vin bien équilibré. Son côté légèrement sec en fait un beau vin de gastronomie.

Description : Vins sec, racé, viril, au fruité exquis qui offre un bouquet riche, d'une grande finesse, élégant et fleuri. C'est un vin d'une belle expression, avec un beau typé. Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blanc au monde, c'est un vin gastronomique par excellence.

Description : C'est un vin de couleur rouge claire, léger et fruité, avec des arômes de petits fruits rouges. C'est un vin d'une belle structure et d'une bonne persistance.

Description : C'est un vin racé, corsé et bien charpenté. Son nez complexe et intense offre des arômes de fleurs blanches et de fruits à chaire blanche. En bouche, il est ample, rond et puissant. C'est un très grand vin de garde. La rétention d'eau moyenne, la couleur claire du sol, ainsi que la faible humidité, favorisent un rayonnement de chaleur intense et conduisent à une maturité très précoce du raisin. Les Gewurztraminer du Pfersigberg sont caractérisés par leur corps, leur fruité, leur arôme et leur longévité.